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WMF完美福(又稱福騰寶),成立于1853年,一直致力于在鍋具餐具的制造,制作出世界上第一臺商用咖啡器,其擁有的Cromargan核心技術,是WMF制作不銹鋼產品的主要材料,在注重質量、功能使用性的基礎上進行不斷創新,成為了享譽世界的廚具名牌。WMF在德國,也是堪稱與寶馬、奔馳齊名的國寶級品牌,全球98%的五星級酒店都在用!——非常夠格!
當然除了WMF我們熟知的德國牌子還有雙立人以及fissler,我們不妨比較一下。
雙立人:其實雙立人最核心的產業是他的廚房刀具,在近幾年也在向全面的廚房用具發展,比如鍋具、廚房工具、餐具等,正是由于雙立人的廣告宣傳很到位,所以國內很多人都認雙立人這個牌子,在德國雙立人算是一個中高檔的餐具。
fissler:其實fissler的鍋跟WMF的鍋具不相上下,可能還會略勝一籌,不過各有各的好,fissler擁有獨創的菊花,哦不太陽花鍋底技術,加熱更加的快,但是fissler采用inserted lid(鍋蓋塞進鍋體)設計,經常會出現蓋子被吸住的情況,WMF 大部分是non-inserted lid,不會有這種吸住的現象。
“廚房只有這么大”是WMF的廣告詞,不難聽出有一些舍我其誰的感覺,當然他必須也得有如此之高的能力才能勝任這句話,想必也得有一些過人之處。既然都是做鍋的,我們選擇無非就是以下幾個要素:
品牌知名質量技術產品選擇
知名度
舉一個例子,假如各位去買手機,不考慮錢的情況下,你是愿意來個腎6還是來個錘子,這想必已經很清楚了,同為手機,蘋果是多少年打拼下來的基礎才造就了今天的品牌,同樣姓王,為什么小編叫王胖子,而人家叫王校長,靠的就是品牌的知名度,WMF做到今天的大品牌就是靠的一點一點的積累,過得硬的質量技術贏得了如今享譽世界的品牌。
質量技術
這也是我們選擇WMF的重點
首先WMF采用的是不導磁的18/10醫用不銹鋼,什么東西沾上醫用的邊,那質量絕對是精品中的精品,比起430和304不銹鋼來說,18/10不銹鋼比前兩者更加的抗腐蝕,如果你不知道如何鑒別,拿塊磁鐵,能吸住的就是430的鋼。吸不住的就是18/10的鋼。
Cromargan技術:這是WMF的專利核心技術,采用18%鉻、10%鎳、及72%鋼的合成材料,鉻能提供防銹的保護,鎳能保護不受酸性的腐蝕并且增加光澤,經過最嚴格的研究測試產生的這項技術,被用于WMF的各式餐具產品中,所以擁有Cromargan技術的產品極其耐磨、耐刮、防銹。
Cool +技術:這門技術只有WMF掌握。是一種獨特創新的焊接技術,可防止鍋體和手柄之間的傳熱。一般這種鍋的上邊會有紅色標示,很好認。

掌握了這些你在選鍋的時候就不會被忽悠了,光知道理論也不行,那么我們來看看WMF有哪些鍋具適合我們選擇,WMF的產品從高端到低端都有,適合各種階層的家庭使用,在這里先給大家介紹一下WMF主要銷售的鍋子種類,以后會給大家跟進如何挑選以及選擇不同型號的WMF鍋具的介紹。
產品選擇
芳香蒸鍋:用產生的蒸汽烹調食物,而非置于水或油脂之中。 加蓋蒸鍋和蒸籠架形成了一個密閉的系統。 將水加入加蓋蒸鍋中煮沸,然而會產生蒸汽。 食物置于蒸籠架上,不會直接與水接觸,而是通過產生的蒸汽進行烹制,為了適合亞洲人的烹飪需求WMF還有一款亞洲蒸鍋。
壓力鍋:WMF的壓力鍋可選擇兩種不同的烹飪設定,第一種是橘色環升至110° C,用于烹調精細的蔬菜、魚肉、家禽肉,第二種是橘色環升至119° C,用于烹調粗纖維食物和肉類 ,而且由于核心技術的原因,壓力鍋都是德國制造。
煎鍋:分兩種
CeraDur Profi:外層為持久耐用的Cromargan® 不銹鋼,內層為CeraDur® 涂層。 在含礦物的鍋底上加上陶瓷涂層可實現最優的不粘性,且可耐高達 400°C 的高溫。 適合于烹制所有需在高溫下迅速煎成的食物,如牛排或香腸。
Profi:完全用Cromargan® 制成的經典鍋款。 這種材料堅固耐用,無味,耐食物中的酸性物質。 還可耐高溫,耐劃痕,耐敲擊,并可用洗碗機清洗。 即使使用頻率很高這款鍋具看起來也依然如新。 Profi系列鍋帶有適合于所有類型爐灶的通用型鍋底。

那么說了這么多,很多人都想去躍躍欲試的去買了,然后到了專賣店發現,賣腎的心都有了,他真的好貴啊!!!怎么辦??海淘啊!!!選擇WMF鍋的地方有以下幾個選擇。
美國亞馬遜
這地方WMF的鍋基本上是全的,不過基本不支持直郵,還有常年不打折,也就可能和國內的價格差不多。
GILT
閃購網站,天天都有優惠的餐具打折,而且支持支付寶購買,最近還在準備開拓中國市場,準備開啟直郵,不僅WMF你還有機會找到酷彩、雙立人等大牌東西的折扣價。
Sierra Trading Post
簡稱STP,是一個比GILT打折還狠的網站,出售的多是壓箱底的貨,經常莫名其妙的就送你個打折卷,這上邊WMF的鍋完全就是白菜價,因為知名度低所以還有很多人知不知道,支持支付寶付款,而且很多商品也支持直郵。不過作為低價就有低價的缺點,STP上邊的WMF鍋很少有高端貨,基本在中下游的產品。
注意,除了這些還有一些你所不知道的WMF冷知識
首先要知道WMF有很多產品是由中國代工,具體區分方法就是看鍋底有沒有MADE IN 德國的鋼戳,當然中國產的WMF也是嚴格按照德國標準來的,不用擔心。
WMF還有一款中華炒鍋,假如人家跟你說這是德國制造直接大嘴巴扇過去,明明是越南制造好嗎,最多是德國檢驗。
看看鍋底下的鋼戳,上邊有標識可以使用什么加熱手段,一般來說都沒問題,只有少數的鍋是不支持電磁爐的。
WMF的一些廚房小物件比如壓蒜器胡椒研磨罐什么的也是值得購買的。
WMF的壓力鍋為了防止技術泄露,都是德國造的,所以放心的買吧。

德淘!
既然是德國品牌,到德國亞馬遜的WMF專區,折扣還算是家常便飯,而且可以只有中國,速度相當喜人,基本2周到達。UPS的海關申報客服也很周到。什么?不懂德文?不懂德文也不用怕!首先,德國亞馬遜是可以使用美國亞馬遜賬號登錄的。其次,界面引導,按鈕位置與美國亞馬遜完全相同,不管用上邊寫的是什么,只管點對位置!
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