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新西蘭蜂蜜海淘教程攻略

作者：Sukie2020-04-17 13:09:21

新西蘭蜂蜜新西蘭蜂蜜海淘

在新西蘭的山坡、沿海地區、森林邊緣，生有一種叫做麥盧卡[也稱曼努卡](manuka)的紅茶樹。每逢初夏，它盛開的花朵會引得成群的蜜蜂來蜜源采集花蜜，以釀造獨具特色的麥盧卡蜂蜜。

近兩年在蜂蜜市場大火的Manuka麥盧卡蜂蜜，以極高的醫療保健價值引起了大家的關注，成為海淘蜂蜜的大熱種類。

適合人群：

1、腸胃病患者，如胃腸潰瘍、細菌性腹瀉、腸胃炎等;

2、消化不良、便秘者;

3、咽炎、口腔潰瘍、牙病患者;

4、抵抗力弱者，如中老年人、孕產婦;

5、細菌性皮膚感染，如潰瘍、濕疹等皮膚疾患者。

內服：直接食用或用30℃溫水沖水服用，保證蜂蜜中的營養成分不被破壞。

清晨一匙羹，有助排便，清理腸胃;也可以涂抹面包食用。

飯前半小時一匙羹，舒緩胃潰瘍和消化不良癥狀，控制胃酸分泌;

睡前一匙羹，有助睡眠，身心放松。

外用：可直接擦于皮膚上消毒，對于外用急救治療(如灼傷或其它創傷)每日兩次用敷料敷。

每天飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。每次口服一茶勺，40℃溫水沖食。500g一瓶的HAUORA麥盧卡蜂蜜可以服用27-30天。

蜂蜜儲存時應放在陰涼、干燥、清潔、通風處，溫度保持在5-10℃。空氣濕度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。

新西蘭海淘最值得先入手的一定要數Manuka蜂蜜

由于Manuka蜂蜜中所具有的獨特的抗菌性，被毛利人普遍用于消炎止痛，護理消化系統。而且，新西蘭是世界上唯一一個不允許蜂農使用抗生素的國家，其所產出的Manuka蜂蜜質量冠絕全球。

現如今，科學研究發現活性Manuka麥努卡蜂蜜含有非常強大的抑菌、抗菌、抗病毒、抗氧化劑、防腐劑、抗炎的特性。具有的活性麥努卡蜂蜜具有特別的醫療保健作用，比一般的蜂蜜效果更好，甚至超過一些傳統的抗菌藥物。

麥盧卡蜂蜜的活性測量方法不同，活性標準也不同，怕記起來頭疼那認準UMF和MGO這倆就夠了

UMF(Unique Manuka Factor)：UMF叫做麥盧卡因子，“5+ 10+ 15+ 20+”來自實驗室對蜂蜜抗菌性能的標準制定，是把蜂蜜與標準抗菌劑的性能作比較而得出的數字。表示的是麥盧卡蜂蜜內所含的抗菌活性。

舉個例子，15+的意思，就是抗菌能力等同于15%苯酚含量的抗菌劑。20+就是抗菌能力等同于20%苯酚含量的抗菌，以此類推。蜂蜜消毒的意義在于，如果你用20%的抗菌劑洗眼睛，100%變盲人，而用20 的麥努卡蜂蜜則不會。但是也不是指數越高越好，20+以上的蜂蜜很稀有，而且價錢也會偏高一點。事實上，一般有些人食用了過高指標的蜂蜜胃部會產生灼熱和刺痛的感覺。所以，中等指數的Manuka麥努卡蜂蜜足矣。

MGO (Methylglyoxal)：Methylglyoxal (MGO)就是中文食用甲基乙二醛，2005年由德國德累斯頓技術大學的食品化學研究所教授托馬斯亨勒發現正是這種活性化合物使Manuka 蜂蜜具有了可靠的抗菌性，MGO是另一種區分蜂蜜抗菌效果的標準。MGO含量越高，就具有越大的抗菌作用。全球目前只有蜜紐康才擁有MGO等級的檢測和分級技術手段。

UMF和MGO的換算對照表如下：

MGO83mg/kg相當UMF5+，MGO260mg/kg相當UMF10+，MGO514mg/kg相當UMF15+，MGO828mg/kg相當UMF20+

以UMF活性指數為例，保健醫用效果總結如下:

UMF5+：藥用性低，具有一定的消炎功效，用于一般保健，只適合用來腸胃保健，對于腸胃功能的醫療作用不大，腸胃炎癥還是得用UMF10+或15+，20+的麥盧卡蜂蜜。

UMF10+：保健用，適合免疫力低下，老年人服用。

UMF15+：輕度腸胃不好的人服用。如消化不好，容易腹瀉胃痛的人群。

UMF20+：適合重度腸胃不好的人服用，因為其卓越的抗菌修復功效也適合術后康復品，能夠促進傷口愈合。

新西蘭著名的Manuka蜂蜜品牌都有什么?

1、Comvita康維他

新西蘭國寶級蜂蜜品牌Comvita康維他最早進入中國，認可度很高，它家以具有非常強大的抑菌、抗菌、抗病毒、抗氧化劑、防腐劑、抗炎特性的Manuka麥努卡蜂蜜出名，對于治療胃部疾病非常有效，堪稱蜜中極品，當然價格也不便宜。因為被追捧熱度之大，導致造假事件層出不窮，新聞上說全世界康維他蜂蜜銷量已超過新西蘭總產量，細思級恐誒。所以買蜂蜜，不要圖便宜!

2、Manuka Health蜜紐康

Manuka Health蜜紐康名氣僅次于Comvita康維他，擁有獨立的蜜蜂養殖場和優秀的養蜂團隊，主要靠出口遠銷英國，德國和日本等蜂，還獲得2010獲得新西蘭優秀出口企業獎。蜜鈕康采用的是MGO活性的標準，全球目前只有蜜紐康才擁有MGO等級的檢測和分級技術手段。

3、Streamland 新溪島

爸爸去哪兒2捧紅的蜂蜜品牌，節目組在新西蘭拍攝時,寶貝們早餐時一直在吃的就是Streamland 新溪島的檸檬蜜 ,隨即令新溪島檸蜜大熱。

4、Nelson Honey紐力申

Nelson Honey紐力申是新西蘭赫赫有名的家族企業，距今已有100多年的歷史，除了生產可以吃的蜂蜜之外，Nelson Honey紐力申旗下的蜂蜜護膚品牌Royal Nectar蜂毒面膜更是成為英國凱特王妃婚禮的皇家御用產品，深受英國皇室的信賴。

5、Arataki Honey

Arataki Honey是新西蘭一家歷史悠久的蜂產品企業，是由幾代人經營管理的家族企業。它們家的蜂巢蜂蜜非常有名，是市面上為數不多的原生態蜂蜜，完全不經人為加工，只是將蜂巢取下之后，經過工人們的小心篩選處理即裝盒上市售賣。不經人工抽取和過濾，也就意味著不受外界環境污染，這就保存了蜂蜜最原始和完整的營養和風味，新鮮程度也大過普通蜂蜜。Arataki家的蜂巢蜜最有名!

6、BioHoney

BioHoney在新西蘭屬于比較小眾的麥盧卡蜂蜜品牌之一，但性價比都極高的。所有的蜂蜜都是在環境極佳新西蘭南島采集。Biohoney每一批新生產的蜂蜜都會被抽樣送到實驗室檢測其活性，測驗結果也是公開透明的。